El alma jarocha de Azul Condesa

Y a nosotros nos puede. Ya sabemos que no hemos sido particularmente indulgentes con el otro local del chef –Azul y Oro en la UNAM– pero Azul Condesa va haciéndose de nuestros afectos. (Parciales.) Mucho más, cuando se trata del festival jarocho que es donde mejor se nota la buena mano y acaso la erudición de Muñoz Zurita. Platillos que debes considerar: mogo mogo relleno de Tlacotalpan, caldo de frijol negro de la Cuenca de Papaloapan, el arroz a la tumbada del Conchal y el pescado a la veracruzana –suele ser huachinango–, proveniente del mero puerto.
Nuevo León 68, Condesa; T 5286 6268