Bulleit, el otro derby de Kentucky

Hacia 1830 Augustus Bulleit creó en Kentucky un bourbon que pronto fue reputadísimo. En un viaje a Nueva Orleans, con algunos toneles de su whiskey (recuerda que whisky es el de Escocia; whiskey el de Estados Unidos e Irlanda) Augustus desapareció. Uno de sus herederos, Tom Bulleit, que acaba de visitar México, retomó la vieja receta y en 1994 reintrodujo el bourbon a Kentucky; en menos de tres años ya se distribuía en Francia y Japón. Ahora está en México. Whiskey elaborado a base de maíz, cebada, levaduras y una alta concentración de centeno, con nada más que usa agua filtrada con piedra caliza, destilado y añejado en pequeños lotes, añejado cuando menos seis años, Bulleit es una joya de color rojizo, intenso aroma a roble, seco, limpio en boca, que baja por la garganta y entibia deliciosamente el pecho. Además de todo, la botella es preciosa.
Precio aproximado: 290 pesos