Mexico
Spirits
El color de tu trago: rosa
RecomendarLa segunda parte de nuestro bebedor viaje por un mundo de colores. Hoy: el rosa de los labios sin pintar, de la pulpa del pomelo y, uhm, de las rosas rosas.
La hora violeta
No es un trago violeta sino rosa: en una coctelera aplastar 10 arándanos azules. Agregar 2 onzas de whisky single malt, ½ onza de néctar de agave y jugo de limón, y ¼ onza de jarabe de flor de saúco. Agitar con hielo, colar, servir en un vaso jaibolero. Decorar con un arándanos ensartados en un palillo de madera.
Pelotón mexicano
Quién sabe de dónde salió pero el nombre de este trago nos parece encantador. Va así: en una coctelera combinar 2 dashes de bitters de Angostura, ¾ onza de jugo de limón y granadina, 2 onzas de tequila blanco. Agitar con hielo, colar y colocar en un vaso de tom collins con hielo. Llenar con soda y decorar con un gajo de limón.
El pepino fresco
Aplastar 2 rebanadas de pepino en una coctelra. Agregar ½ onza de licor St Germain, ½ onza de jarabe, 1 onza de jugo de limón, 2 onzas de tequila Cuervo Tradicional. Agitar con hielo, servir en las rocas. Terminarlo con un dash de amargo de Peychaud y decorarlo con una rebanada de pepino.
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