LA Cetto Nebbiolo Reserva Privada: 25 años

Quién sabe cómo le hace el enólogo de la bodega bajacaliforniana LA Cetto, Camillo Magoni, para que año tras año, incansablemente, su Nebbiolo Reserva Privada le salga inmejorable y luego, el año siguiente, parezca mejorar. Más: que siempre se mantenga en un rango de precios sorprendente. (Ahora mismo cuesta menos de 200 pesos en la tienda.) La cosecha 2006, que acaba de salir a la venta, no decepciona un ápice: notas de ciruela, especias, tostados suaves de barrica en nariz; en boca una redondez inmaculada y un largo largo final con un punto de cacao.

Se consigue ya en la tienda de Cetto en Monte Athos 315, Lomas de Chapultepec; T 5202 6934.