Wine News23/09/2019

The Macallan presenta su edición No.5 con pantone

Fuimos a la fiesta de Presentación de Macallan No.5, donde en esta ocasión se asocia con pantone para su nueva edición, la creadora Sarah Burgess nos cuenta un poco del whisky.

The Macallan ha lanzado el quinto embotellado de su serie Edition, que celebra el color natural del single malt Speyside y presenta en su envase un tono “único” de púrpura creado por Pantone. La edición nº 5 de Macallan se describe como un “homenaje a la diversidad y complejidad del color natural”.

La Edición No.1 celebró el uso de la madera por parte de la marca; la Edición No.2 celebró el sabor a través de una colaboración con The Roca Brothers of El Celler de can Roca; la Edición No.3 celebró el aroma en colaboración con el maestro perfumista Roja Dove; y la Edición No.4 celebró la arquitectura de la nueva destilería de The Macallan.

“Podemos encontrar mucho en común entre la fabricación de whisky y la creación de color, y con la Edición No.5 hemos podido explorar y celebrar estas dos formas de arte”, dijo Sarah Burgess, The Macallan whisky maker. “Mientras que el desarrollo del color comienza con la mezcla de colores básicos con precisión para conseguir diferentes matices, para la fabricación de whisky, el punto de partida es el conocimiento y la comprensión de una paleta específica de colores de la barrica. Desde aquí podemos elaborar el carácter deseado y el color específico del whisky final”. Pantone Color Institute creó un color exclusivo para The Macallan Edition No.5 – una “intrincada combinación” de rojo y azul.

“Como el color más complejo del arco iris, el púrpura se sentía naturalmente como el tono ideal para resaltar el proceso igualmente complejo que implica la elaboración del whisky de The Macallan”, dijo Laurie Pressman, vicepresidenta de Pantone. “Este nuevo y vibrante tono desarrollado para la Edición No.5, da vida a la exquisita combinación de los distintivos tonos naturales que se encuentran en este whisky”.

Ilse Rivera

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