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Wine News31/03/2019

Abril

Malbec world day

En Abril celebramos la Malbec, la variedad más importante de Argentina que es la uva más cultivada por todo el país, aunque su origen realmente es el suroeste de Francia.

Esta uva se adaptó a la perfección en todo el territorio Argentino, los suelos de la cordillera de los Andes desde Salto hasta la Patagonia le dan una expresión muy frutal y la altura aporta características únicas.

La cualidad más significativa del Malbec es su intenso color oscuro. Sus aromas a cerezas negras y zarzamoras. En boca el Malbec es cálido y frutal, con taninos poco agresivos y una explosión de toques a frutas negras maduras. Cuando se añejan en roble, desarrolla toques a café, vainilla y chocolate.

Los vinos de Bodegas Bianchi son fieles exponentes de los mejores terroirs de Argentina. Ofrecen variedad y excelencia a los consumidores produciendo vinos únicos en los que prevalece la tipicidad de la fruta y las características de su origen.

Color: Intenso rojo violaceo.

Aroma: Incluye notas a ciruelas y cerezas, con toques ahumados.

Sabor: Un vino con taninos intensos y sedosos que dominan el paladar y dejan una placentera sensación final de redondez.

Maridaje: Se recomienda acompañarlo con carnes asadas, pastas y quesos semi-curados.

Probarlo es sólo un pretexto más para celebrar.

Rocío Boullosa

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