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Restaurantes26/02/2019

Noches de Luna llena

En Thompson Playa del Carmen

Thompson Playa del Carmen ha creado una serie de experiencias gastronómicas temáticas llamada Full Moon Dinner, la cual se llevará a cabo una vez al mes en las noches de luna llena, en el restaurante CGrill de la Thompson Beach House.

Los viajeros podrán disfrutar de la legendaria tradición de las tribus algonquinas de nombrar de manera diferente cada mes a la luna llena a través de una selección de platillos temáticos especialmente diseñados para la ocasión, a partir de abril y hasta diciembre de este año.

Comenzando el 19 de abril, la primer Full Moon Dinner, será de temática rosa debido al nombre que este astro recibe durante ese mes: Full Pink Moon (luna llena rosa).

La cena Full Pink Moon, que solo estará disponible ese día, comenzará con un coctel rosa y deliciosas opciones de entrada como hummus de haba, ceviche del día o crudo de langosta; seguido por una ensalada de coliflor rostizada con almendras, haba, aderezo de queso añejo y pesto de pápalo; o por el exquisito aguacate al grill con hoja santa, queso Cotija, tomates rostizados, quelites y vinagreta de lima tatemada.

La elección de plato fuerte será aún más difícil con las extraordinarias opciones que el talentoso chef mexicano, Daniel Manzano, ha diseñado para la Full Pink Moon y que incluyen desde cordero o brisketahumado, hasta magret de pato o tomahawk al grill. De manera adicional y como las opciones en Thompson Playa del Carmen son tan versátiles como sus visitantes, la Full Pink Moonofrecerá un menú vegano que constará de steak de coliflor con mole almendrado y verdolaga; así como una calabaza con la tradicional salsa local sikil pak, semilla de calabaza y quelites de temporada.

Cada experiencia lunar de la serie Full Moon Dinner incluirá también un código de descuento para que los asistentes puedan hospedarse en la Thompson Beach House durante esa noche de luna llena, actividades de entretenimiento y menú temáticos de acuerdo al nombre que el astro recibe por mes:

  • Full Pink Moon (luna llena rosa) – 19 de abril de 2019

  • Full Flower Moon (luna llena de flores) – 18 de mayo de 2019

  • Full Strawberry Moon (luna llena de fresa) – 17 de junio de 2019

  • Full Buck Moon (luna llena antílope) – 16 de julio de 2019

  • Full Sturgeon Moon (luna llena esturión) – 15 de agosto de 2019

  • Full Harvest Moon (luna llena de cosecha) – 14 de septiembre de 2019

  • Full Hunter’s Moon (luna llena de cazadores) – 13 de octubre de 2019

  • Full Beaver Moon (luna llena de castor) – 12 de noviembre de 2019

  • Full Cold Moon (luna llena fría) – 12 de diciembre de 2019

La reservación para cualquier Full Moon Dinner puede realizarse a través del correo electrónico playarsvp@thompsonhotels.com.

Rocío Boullosa

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