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Wine News06/10/2018

Bourbon e Higo

Llegó el otoño

Dulce, cítrico y deliciosa; el coctel perfecto para los días fríos de otoño. Este coctel usa ingredientes que mezclan los últimos días de verano con los primeros del otoño, así que es ideal para hacer la transición y más con el clima tan cambiante en la ciudad.

Octubre fue todo acerca de Halloween, noviembre será de Día de Muertos y diciembre Navidad, así que con este coctel podemos empezar a festejar las mejores fechas.

Lo único que vas a necesitar para preparar este coctel es:

  • 1/4 taza de sidra de manzana
  • 1 cdta. de ralladura de naranja
  • 2 cdtas. de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cdta. de compota de higo
  • 2 onzas de bourbon
  • 1 cdta. de vinagre balsámico
  • agua mineral
  • higos frescos

Preparación:

  1. En un shaker agrega la sidra de manzana, ralladura de naranja, jugo de naranja, compota de higo, bourbon y vinagre balsámico. Agita hasta mezclar.
  2. Prepara un vaso old fashion con hielos.
  3. Vacía el contenido del shaker en el vaso con hielo hasta llenar 3/4 del vaso.
  4. Vierte agua mineral en el 1/4 sobrante y decora con higos frescos.

Rocío Boullosa

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