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Wine News15/01/2018

Café Irlandés

Ideal para la temporada de frío

Ingredientes:

  • Agua caliente
  • 6 oz de café negro filtrado y preparado
  • 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
  • 2 cucharadas de whisky
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • Una taza con asa

Preparación:

  • Llena la taza con agua caliente y déjala reposar de dos a tres minutos.
  • Vacía la taza y agrega el café y el azúcar.
  • Agrega el whisky.
  • En otro bowl, sirve la crema y bátela hasta que este espumosa, pero con consistencia semi-líquida. Puedes usar una batidora eléctrica.
  • Toma una cuchara y sostenla hacia abajo sobre la taza y sirve la crema lentamente, para que pueda flotar.

Rocío Boullosq

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