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Wine News30/11/2017

Mezcal Cómplice

Nuevo lanzamiento

El lanzamiento del mezcal Cómplice, un evento organizado por la Europea Mexico de celebró en el restaurante The Palm ubicado dentro del hotel Presidente Intercontinental en Campos Elíseos en Polanco.

El Mezcal Cómplice es elaborado en el estado de Oaxaca por el maestro mezcalero Don Ignacio Martín. Su proceso de elaboración incluye todas las técnicas tradicionales y el máximo respeto a la tierra.

Durante el lanzamiento probamos las dos variantes que hoy en día maneja la casa Mezcalera Cómplice, el primero un Espadín Joven, un producto de alta calidad, poco agresivo, con tonos frutales cortos pero intensos y una terminación persistente que ilumina el paladar y propicia el deseo de emociones intensas.

Espadín Reposado tiene una suave textura, generando una sensación de un mezcal suave pero robusto. Caracterizado por incluir una maduración por 6 meses en barricas de roble blanco francés.

El mezcal es una de las bebidas más trendy que pueden encontrar en las sucursales de La Europea.

Rocío Boullosa

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