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Viajes17/06/2017

Antonia Bistro

La mejor vista de San Miguel de Allende

Antonia es el restaurante ubicado dentro del hotel El Palomar en San Miguel de Allende.

El comedor es una terraza en el último piso del hotel que goza de tener una vista espectacular de este maravilloso pueblo mágico. Pero de este restaurante no sólo se destaca la vista, sino también sus increíbles platillos.

En nuestra visita lugar podemos disfrutar de muchos sabores diferentes como el Ceviche Maya que consiste en una tostada con tierra de habanero, pescado, pepino, rábano negro, piel de pescado y aguacate. También tuvimos la oportunidad de probar las brochetas de pulpo al ajillo, que fueron todo un éxito, el carpaccio de res con palomitas de alcaparra y láminas de parmesano, seguido por un brisket sandwich. Como era de esperarse los postres fueron deliciosos. Primero probamos el creme brulèe de camote, luego la pannacotta de mango y finalmente el lava cake de chocolate con menta. ¿Ya se te antojó?

¡Un must para visitar en tu próximo viaje a San Miguel!

Rocío Boullosa

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