Wine News31/10/2016

The Obsidian

Casa dragones para celebrar el día de muertos

La combinación de colores, elementos e infinidad de significados hace que la celebración de Día de Muertos sea sumamente especial para México.

Así como esta fiesta se trata de apreciar las tradiciones y exaltar los detalles, el mixólogo Rael Petit, de Tribeca Grand Hotel, retoma esta fecha y el sabor de Tequila Casa Dragones Blanco para crear el coctel The Obsidian.

Para esta mezcla, Petit se inspiró en la obsidiana presente en Tasting Room de Casa Dragones, piedra originaria de Tequila, Jalisco, con la cual se crearon cuatro mil mosaicos que adornan las paredes de esta exclusiva sala de degustación localizada en Doce 18 en San Miguel de Allende, Guanajuato.

Para preparlo se necesita:

  • 1.5 oz Tequila Casa Dragones Joven
  • 0.5 oz limón
  • 0.75 oz jarabe de canela y anís estrella
  • Una pizca de carbón vegetal

Mezcla los ingredientes en un vaso mezclador y sirve en un vaso con hielo. Añade al final un toque de Prosecco y adorna con una flor blanca.

Rocío Boullosa

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