Restaurantes14/09/2011

Nobu

Por un mundo donde todas las cadenas sean como esta.

Bajadito de Tribeca, en Manhattan, como parte de una “cadena” de lujo, supervisado por encimita por el chef propietario Nobu Matsuhisa (y tal vez por su cofundador: Robert DeNiro), Nobu es uno de los restaurantes emocionantes de Santa Fe porque su materia prima ha sido buscada por el mundo con pasión zoofílica (la pasión que permiten millones de dólares de respaldo), su platos, que repiten algunos clásicos del original neoyorquino como la tártara de salmón con caviar o el sashimi de aleta amarilla con jalapeño, están ejecutados con brillo por alguien que casi podría ser el chef Matsuhisa.

El diseño del restaurante es de David Rockwell.

Paseo de Tamarindos 20, Bosques de las Lomas; T 9135 0060

Por Glam Out

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