Restaurantes29/08/2012

Cantinetta del Becco: tardes de postres

¿Saben qué deberían hacer la próxima vez que estén en Santa Fe después de una comida y no quieran padecer el tráfico oficinil? La respuesta es sencilla.

Cantinetta del Becco es un muy buen restaurante italiano. Eso es seguro. Y acaba de mejorar.

Hace unos días el chef repostero Hugo Guerrero presentó su nueva carta de postres y está francamente pecaminosa.

Cada uno más tentador que el anterior: higos con queso mascarpone glaseados, soufflé de caramelo, lingote de chocolate con avellana y tejas de crujiente, el clásico tiramisú y el también clásico baba au rhum.

Más: una poderosa tartaleta de limón y granité de maracuyá y una revisión de pannacotta con carpaccio de fresa, sorbetes y helados de la casa y macarrones crujientes.

Ah, y el postre emblemático de la casa: ocho texturas de chocolate.

El café de la casa es Illy, que no falla. Y, como es sabido, la excelente carta de vinos de la Cantinetta tiene una buena selección de etiquetas para postres. Así que ya saben.

La Cantinetta del Becco está en Javier Barros Sierra 540, Santa Fe, los teléfonos son 5292 6817 y 5292 6816. Visítenla.

Por Glam Out

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