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Restaurantes08/07/2014

Dawat: el cielo de lo exótico

Hemos insistido en la maldita escasez de (buenos) restaurantes indios en el DF. Dawat en Polanco no es la cura total de nuestras dolencias, pero se le parece mucho.

Dawat tiene todo lo necesario para dar el famoso gataço de la India.

Una iluminación hiriente a las pupilas, unas sillas de tremenda rectitud, una cocina de una intensidad que puede causarte sueños afiebrados.

Las veces que lo hemos visitado encontramos comensales indios sí o sí. (Eso no quiere decir mucho más, tal vez, que simplemente NO TIENEN OTRO LUGAR a dónde ir.)

También tiene un gran horno tandoor, tripulado por un maestro del naan, ese pan delicioso que se hornea en unos segundos pegado a la pared del infernal horno.

El tipo se luce lanzando su masa al aire como un pizzero.

Y tiene platos fabulosos. El pollo tikka masala, las lentejas makhani y el bhindio masala, un curri vegetariano de okra.

El servicio es atentísimo. Los precios relativamente justos.

Séneca 31, Polanco; T 5281 8020

Por Glam Out

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